Vilken mumsig middag!

Hoppas ni är mätta nu, för här kommer bilder från igår när vi åt mumsig middag på Thörnströms Kök! :)



Parmaskinka med någon boll med ostfyllning :)



Massor med gott bröd som Håkan hade bakat :)



Segraren i Kockarnas Kamp, Håkan Thörnström, och jag! :) Supertrevlig!!



Gravad ryggbiff med gräslöksmajonäs, mandel och brödsmulor :)



Bakad havskräfta med brynt hasselnötssmör, blomkål och syltad saltört



Halstrad pilgrimsmussla i lättrökt musselskum med äpple och fänkål



Piggvar med friterat slag, picklade grönsaker och mandelpotatiscrème



Råkade visst äta upp denna rätt innan jag tog kort, men innan var det på denna tallrik vaktel med smörad brysselkål, krokett och ankleverbuljong



Kryddstekt renkalv med persiljerotscrème och lingonsky



Vinbrässerad oxkind med rökt märg, råstekt jordärtskocka och persilja



Jürss granbarksost med kumminpäron



Hallonsorbet med äppleskum och kanelsmul



Chokladmousse med havtorn, kristalliserad choklad och salt jordnötsglass



Flamberad citruskaka med rostad vit chokladsorbet och citrusgräddpudding

Den sista efterrätten flamberades!

Allting var supergott! Riktig lyxmiddag, kan varmt rekommendera denna restaurang :)