Skrittur + Efterrätt

God förmiddag! Idag vilar Marco och Hedda fick skritta ut i dimman på fältet. En slapp dag på hästryggen med andra ord och nu är det jobba till åtta ikväll som gäller :)



Ute i hagen igen :)

Igår gjorde förresten pappa supergod lakrits- och vaniljpannacotta med hallongrädde som vi åt framför Sveriges Mästerkock. Vi gjorde den i helgen också, och detta är en ny favoritdessert hos mig. Delar med mig av receptet om ni vill göra något riktigt smaskigt till helgen :)



Sååå gott! Toppat med lakritsströssel. Är gott att toppa med hallon också :)

6-8 portioner
5 dl vispgrädde
2,5 msk strösocker
0,5 msk lakritspulver
0,5 vaniljstång
2,5 gelatinblad

Lägg gelatinbladen i kallt vatten. Dela vaniljstången och skrapa ur innanmätet. Värm detta tillsammans med grädden, socker och lakritspulvret. Låt det koka upp och ta sedan från plattan. Krama ur gelatinbladen och rör ner i grädden när den svalnat lite. Ställ ner i ett vattenbad och låt det svalna helt. Häll sedan upp det i små glas och ställ in i kylen några timmar. Vispa sedan grädde och blanda i hallonsylt och lägg på en klick på pannacottan. Toppa med lakritsströssel och hallon :) MUMS!